Zdrowa i pyszna zupa cytrynowa o ciekawym smaku, którą każdy polubi.

Dla 4 osób   Trudność: łatwa  Czas wykonania: 40 min. 

Drukuj

   Składniki

• 500 g pałek z kurcząt
• 2 marchewki
• 1 pietruszka
• kawałek selera
• kawałek pora
• gałązka rozmarynu lub lubczyku
• 8 kulek ziela angielskiego
• 1 ~ 2 listki laurowe
• 1 cytryna
• 1 płaska łyżka mąki
• 0,5 szklanki śmietanki
• sól, imbir, cukier
• świeże zioła np. natka kolendry lub pietruszki
• 150 g makaronu ryżowego

   Sposób wykonania

Włoszczyznę umyć, obrać i podzielić na mniejsze części. Mięso opłukać, włożyć do garnka, zalać zimną wodą, posolić, dodać listki laurowe, ziele angielskie, włoszczyznę, gałązkę rozmarynu lub lubczyku i gotować do miękkości. Cytrynę umyć, z połowy wycisnąć sok i dolać do zupy. Drugą połowę obrać, pokroić w kostkę i również dołożyć do garnka. Śmietankę rozmieszać z łyżką mąki, dodać odrobinę zupy dokładnie wymieszać i dolać do garnka z zupą. Na końcu doprawić zupę cytrynową imbirem, ewentualnie szczyptą soli, cukru i zagotować. Podawać z makaronem ryżowym, ugotowanym zgodnie z opisem na opakowaniem. Przed podaniem posypać posiekaną natką kolendry lub pietruszki.

Moja propozycja:

Do zupy cytrynowej świetnym dodatkiem jest ryż, który znakomicie może zastąpić makaron ryżowy.

Ten pokaz slajdów wymaga włączonego JavaScript.

Smacznego!

ZACHĘCAMY DO KOMENTOWANIA!