Jesienna surówka z dyni czyli talerz pełen słonecznych wspomnień kończącego się lata.

Dla 4 osób  

Czas wykonania: 15 min. 

Drukuj

   Składniki

• 700 g dyni muscat
• 1 ząbek czosnku
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• sól
• cukier
• 0,5 - 1 cytryna

   Sposób wykonania

Surówkę z dyni przygotowuje się dzień wcześniej. Dynię umyć, osuszyć i wyciąć cząstkę. Odkroić łupinę, usunąć miąższ z pestkami i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Przełożyć do miski. Obrany ząbek czosnku przecisnąć przez praskę do utartej dyni, dodać dwie łyżki oliwy z oliwek, wymieszać. Na miskę naciągnąć folię i włożyć na noc do lodówki. W tym czasie zapach czosnku przeniknie do dyni co spowoduje ciekawy smak. Przed podaniem należy surówkę z dyni doprawić solą, cukrem i sokiem z cytryny.

Moja propozycja:

Surówka z dyni jest znakomitym dodatkiem do tradycyjnego obiadu na przykład pieczonego kurczaka z ziemniakami. Sprawdza się również do mięs pieczonych na grillu. Ze względu na swoją słoneczną barwę, jest niewątpliwie ozdobą talerza.

Ten pokaz slajdów wymaga włączonego JavaScript.

Smacznego!

ZACHĘCAMY DO KOMENTOWANIA!