Wyrazisty sos chrzanowy na zimno, z nutką słodyczy ale ostry. Nie może go zabraknąć na wielkanocnym stole.

Dla 6 ~ 8 osób  

Czas wykonania: 15 min. 

Drukuj

   Składniki

• 200 g serka homogenizowanego
• 2 łyżki utartego chrzanu
• 1 jajko
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 ~ 2 łyżki soku z cytryny
• 0,5 łyżeczki musztardy
• 2 łyżeczki cukru
• szczypta soli
• rzeżucha lub szczypiorek do dekoracji

   Sposób wykonania

Jajko ugotować na twardo, ostudzić, obrać ze skorupki. Serek przełożyć do miski, dodać żółtko i rozetrzeć na jednolitą masę. Białko od jajka bardzo drobno  posiekać i dodać do serka wraz z chrzanem, musztardą, oliwą. Wymieszać, przyprawić sokiem z cytryny, cukrem i solą. Można udekorować rzeżuchą lub szczypiorkiem.

Moja propozycja:

Sos chrzanowy na zimno jest znakomitym dodatkiem do zimnych mięs, galaret, szynek i ryb.

Ten pokaz slajdów wymaga włączonego JavaScript.

Smacznego!

ZACHĘCAMY DO KOMENTOWANIA!