Delikatne śledzie z keczupem w esencjonalnej kwaśno-słodkiej zalewie. Aż chce się jeść!

Dla 5 osób  

Czas wykonania: 30 min. 

Drukuj

   Składniki

• 1 kg płatów śledzi zielonych
• 1 szklanka wody
• 1 szklanka octu 10% spirytusowego
• 1 szklanka oleju
• 1 łyżka cukru
• 1 łyżeczka ziela angielskiego
• 2 listki laurowe
• 1 duża cebula
• keczup
• sól

   Sposób wykonania

Śledzie opłukać, przekroić wzdłuż na pól, wyciąć płetwy grzbietowe. Na każdy płat śledzia nałożyć keczup, zwinąć w rulon i włożyć do garnka żaroodpornego. Cebulę obrać, pokroić w piórka i włożyć na przygotowane śledzie z keczupem. Na wierzch włożyć listki laurowe oraz ziele angielskie. Do oddzielnego naczynia wlać wodę, olej, ocet, posolić, dodać cukier i mocno wymieszać. Zalewę wlać do garnka, w którym są przygotowane śledzie, w taki sposób żeby nie wypłukać keczupu. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C na 15 - 20 minut.

Zamiast w piekarniku, można śledzie z keczupem ugotować w garnku. Należy doprowadzić do wrzenia na bardzo wolnym ogniu gotować około 5 minut. Następnie odstawić garnek ze śledziami do ostygnięcia.

Ten pokaz slajdów wymaga włączonego JavaScript.

Smacznego!

ZACHĘCAMY DO KOMENTOWANIA!