Wieprzowe rumsztyki z ziemniakami duszonymi i fasolką szparagową.

Dla 4 osób Trudność: średnia  Czas wykonania: 40 min.

Składniki

• 500 g mięsa wieprzowego (szynki)
• 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
• 2 łyżki wody
• sól
• pieprz
• olej do smażenia
• bułka tarta do obtoczenia rumsztyków

Sposób wykonania

Zmielone mięso, mąkę ziemniaczaną, wodę, sól i pieprz dokładnie wyrobić na jednolitą masę. Podzielić na cztery równe części, następnie uformować z nich cztery rumsztyki. Obtoczyć w bułce tartej. Na patelnię wlać niewielką ilość oleju. Porcje mięsa wkładać na rozgrzaną patelnię i smażyć. Po zarumienieniu przewrócić na drugą stronę. Obustronnie smażyć około 15 minut.

Moja propozycja:

Podawać z duszonymi ziemniakami, fasolką szparagową polaną zasmażką z bułki tartej i masła. Ziemniaki należy obrać i gotować 20 minut w osolonej wodzie, równocześnie oczyścić fasolkę (można ją pokroić na nieco mniejsze kawałki) i gotować 15 minut w osolonej wodzie.

Ten pokaz slajdów wymaga włączonego JavaScript.

Smacznego!

ZACHĘCAMY DO KOMENTOWANIA.