Ryżowe racuszki tak pyszne, że można lizać paluszki!

Dla 4 osób  

Czas wykonania: 60 min. 

Drukuj

   Składniki

• 1 l mleka
• 200 g ryżu białego (najlepiej okrągłego)
• 1 cukier waniliowy
• 3 jajka
• 1 budyń waniliowy
• 2 łyżki cukru
• olej do smażenia
• sól

   Sposób wykonania

Mleko zagotować z cukrem waniliowym, dwiema łyżkami cukru i szczyptą soli. Wsypać ryż i gotować na bardzo małym ogniu około 30 minut przez cały czas mieszając. Ryż powinien wchłonąć całe mleko. Pozostawić do wystygnięcia. Do przestudzonego ryżu wbić trzy jajka, dodać proszek budyniowy i dokładnie wymieszać. Rozgrzać olej na patelni, nakładać łyżką porcje masy ryżowej i smażyć racuszki, z każdej strony po 2-3 minuty. Usmażone zabezpieczyć przed wystygnięciem.

Moja propozycja:

Racuszki ryżowe można podać z figami w syropie. Można podać z uprażonymi jabłkami i posypać cukrem pudrem. Można podać z owocami sezonowymi lub z kompotu i kleksem śmietany...

Ten pokaz slajdów wymaga włączonego JavaScript.

Smacznego!

ZACHĘCAMY DO KOMENTOWANIA!