Przepiórki nafaszerowane cząstkami jabłek, z  nutą masła, pachnące majerankiem.

Dla 3 osób  

Czas wykonania: 30 min. 

Drukuj

   Składniki

• 6 przepiórek
• 1 jabłko
• 6 łyżeczek masła
• majeranek
• sól, imbir

   Sposób wykonania

Przepiórki umyć osuszyć papierowym ręcznikiem. Jabłko obrać, wyciąć gniazdo nasienne i podzielić na cząstki. Przepiórki oprószyć solą i majerankiem w środku i na zewnątrz. Do każdego ptaszka włożyć łyżeczkę masła i cząstkę jabłka. Nóżki związać grubszą nitką i unieść w górę, tak aby masło podczas pieczenia nie wypłynęło a mięso przeszło maślanym smakiem.

Przepiórki włożyć do rękawa do pieczenia, przełożyć całość na blaszkę. W paru miejscach przedziurawić rękaw szpikulcem aby para miała ujście. Piec w piekarniku około 50 - 60 minut w temperaturze 200°C.

Moja propozycja:

Mięso przepiórek jest bardzo delikatne dlatego najlepiej będą do niego smakować łagodne w smaku warzywa na przykład groszek zielony i marchewka gotowana oraz duszone ziemniaki posypane pachnącym koperkiem.

Ten pokaz slajdów wymaga włączonego JavaScript.

Smacznego!

Zachęcamy do komentowania!