Pachnący pomarańczami i cytrynami, nasączony sokiem  wyciśniętym z owoców. Placek cytrusowy z manną, inny niż wszystkie.

Blaszka 28 cm x 24 cm   

Czas wykonania: 90 min. 

Drukuj

   Składniki

• 2 pomarańcze
• 2 cytryny
• 2 jajka
• 250 g jogurtu
• 200 g kaszki manny
• 50 g masła
• 90 g cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

   Sposób wykonania

Foremkę do ciasta wyłożyć papierem do pieczenia. Masło stopić w rondelku. Sparzyć jedną cytrynę i pomarańczę, osuszyć i zetrzeć skórkę, a z miąższu wycisnąć sok. Jajka umyć, wbić do miski, dodać cukier i ubić mikserem na gęstą masę. Dodać jogurt, wyciśnięty sok oraz otartą skórkę z cytrusów i dalej ubijać mikserem na niskich obrotach. Na końcu dosypać kaszkę mannę z proszkiem do pieczenia i stopione ale przestudzone masło, zmiksować mikserem. Przelać ciasto do foremki i piec 35 - 40 minut w temperaturze 180°C. Z pozostałej cytryny i pomarańczy wycisnąć sok. Upieczony jeszcze gorący placek ponakłuwać wykałaczką i równomiernie polać sokiem z cytrusów.

Moja propozycja:

Placek cytrusowy z manną jest bardzo aromatyczny i wilgotny, można go podać z kawałkami pomarańczy.

Ten pokaz slajdów wymaga włączonego JavaScript.

Smacznego!

Zachęcamy do komentowania!