Naleśniki nadziane aromatycznym farszem mięsnym, podane z chrupiącą sałatą. Bardzo proste i zaskakująco smaczne danie.

Dla 3 osób   Trudność: łatwa  Czas wykonania: 70 min. 

Drukuj

   Składniki

Naleśniki:

• 200 ml mleka
• 200 ml wody
• 3 jajka
• 8 łyżek mąki
• 2,5 łyżki oleju
• sól

 Nadzienie:

• 500 g mięsa mielonego od szynki
• 1,5 łyżki oleju
• 2 cebule
• 2 pomidory
• 0,5 szklanki bulionu
• 4 łyżeczki koncentratu pomidorowego
• 4 łyżeczki przyprawy do gyrosu
• sól, pieprz

   Sposób wykonania

Mleko, wodę, jajka, mąkę, 2 łyżki oleju oraz szczyptą soli wymieszać w kielichu blendera. Pozostawionym olejem posmarować patelnię przed smażeniem pierwszego naleśnika, pozostałe smażyć bez tłuszczu.

Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Rozgrzać w garnku jedną łyżkę oleju, podsmażyć mięso. Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę i dodać do mięsa. Gdy się zeszkli dodać przyprawę do gyrosu, kawałki pomidorów oraz bulion i gotować około 25 minut. Na końcu dodać koncentrat pomidorowy, doprawić w razie potrzeby solą i pieprzem. Masą mięsną posmarować naleśniki i zwinąć w rulony, włożyć do naczynia żaroodpornego posmarowanego olejem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 160°C i zapiekać około 15 minut.

Moja propozycja:

Do naleśników z mięsem dobrze smakuje sałata w sosie winegret z papryką ale równie dobrze może to być sałatka z pomidorów i cebuli oraz ogórków.

Ten pokaz slajdów wymaga włączonego JavaScript.

Smacznego!

ZACHĘCAMY DO KOMENTOWANIA!