Słodki ale z kroplą goryczy, orzeźwiający ale łagodny w smaku, czyli wspaniały mazurek pomarańczowy.

 Blaszka: 28 cm x 24 cm (lub tortownica o średnicy 28 cm)  

Czas wykonania: 60 min. 

Drukuj

   Składniki

Ciasto:

• 250 g mąki
• 125 g masła
• 2 łyżki cukru
• 2 łyżki śmietany 12%

Polewa:

• 3 pomarańcze
• 1 cytryna
• 400 g cukru
• garść płatków migdałowych do dekoracji

   Sposób wykonania

Pomarańcze i cytrynę umyć, sparzyć gorącą wodą, zetrzeć całe na tarce (ze skórką), pestki usunąć. Przełożyć do garnka, dodać cukier i gotować na bardzo wolnym ogniu, aż polewa będzie gęsta i przezroczysta. Mąkę posiekać z masłem, cukrem i śmietaną. Następnie szybko rozetrzeć w rękach, uformować kulę i włożyć do lodówki na około 30 minut. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia. Schłodzonym ciastem wymościć blaszkę wraz z brzegami. Piec w temperaturze 180° około 20 minut. Na upieczony placek nałożyć jeszcze ciepłą polewę cytrusową i udekorować płatkami migdałowymi.

Ten pokaz slajdów wymaga włączonego JavaScript.

Smacznego!

ZACHĘCAMY DO KOMENTOWANIA!