Mazurek orzechowy to kruche maślane ciasto pokryte masą orzechową z pomarańczowym akcentem. Czy można mu się oprzeć...

 Blaszka: 28 x 24 cm   

Czas wykonania: 60 min. 

Drukuj

   Składniki

• 250 g mąki pszennej
• 2 łyżki cukru
• 125 g masła
• 1 jajko

• 250 g orzechów
• 150 g cukru pudru
• 100 g skórki pomarańczowej w syropie
• 0,5 szklanki śmietanki 18 lub 30 %

   Sposób wykonania

Mąkę przesiać, dodać masło, cukier i jajko, wszystko posiekać nożem, a następnie zagnieść ciasto i włożyć na pół godziny do lodówki. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia, wymościć spód oraz boki ciastem. Upiec na złoty kolor: około 20 minut w temperaturze 175°C. W czasie kiedy ciasto tężeje w lodówce, przygotować masę orzechową. Łuskane orzechy posiekać nożem lub zmielić w maszynce, dodać pokrojoną w kosteczkę skórkę pomarańczową, cukier puder, śmietankę i wymieszać. Masę wyłożyć na upieczony kruchy spód i dalej piec około 10 minut. Mazurek orzechowy pokroić po ostudzeniu na małe prostokąciki.

Ten pokaz slajdów wymaga włączonego JavaScript.

Smacznego!

ZACHĘCAMY DO KOMENTOWANIA!