Błyskawiczny obiad. Makaron z cebulą zaskakuje swoją prostotą i smakiem.

Dla 4 osób   Trudność: łatwa  Czas wykonania: 30 min. 

Drukuj

   Składniki

• 350 g makaronu
• 12 łyżek oliwy z oliwek
• 4 cebule
• 4 łyżki bułki tartej
• 120 ml cydru
• 2 łyżki utartego parmezanu
• sól
• pieprz
• listki rukoli do dekoracji

 Sposób wykonania

Wlać na patelnię dziewięć łyżek oliwy z oliwek, rozgrzać ją, dosypać tartą bułkę i zrumienić.  Zasmażkę z bułki przesypać na talerz. Obrać cebule, pokroić na piórka. Wlać na dużą patelnię pozostałe trzy łyżki oliwy, dołożyć cebulę i ją zeszklić. Dolać cydr, szczyptę soli i dalej podgrzewać cebulę, aż cydr odparuje. Makaron ugotować w osolonej wodzie, zgodnie z opisem na opakowaniu, odcedzić i dodać jeszcze gorący do cebuli. Wszystko wymieszać na patelni nie wyłączając podgrzewania. Następnie dodać zasmażkę z tartej bułki. Przełożyć porcje makaronu na talerze, posypać parmezanem oraz świeżo zmielonym pieprzem. Można przyozdobić listkami rukoli lub innymi zielonymi listkami np. bazylii czy natką pietruszki.

Moja propozycja:

Do makaronu z cebulą można użyć kolorowego makaronu, aby nadać potrawie ciekawszy wygląd.

Ten pokaz slajdów wymaga włączonego JavaScript.

Smacznego!

ZACHĘCAMY DO KOMENTOWANIA!