W wykonaniu kwas z buraków jest bardzo prosty a smak barszczu wspaniały.
Dla 4 osób 
Trudność: łatwa 
Czas wykonania: 10 min. 
DrukujSkładniki
- 800 g buraków
- 50 g chleba razowego (dwie kromki)
- przegotowana woda
Sposób wykonania
Buraki umyć, obrać i pokroić w cienkie plastry. Włożyć do kamiennego garnka lub dużego szklanego słoika, położyć na nich chleb i zalać przegotowaną ciepłą wodą. Woda powinna dobrze przykryć buraki i chleb. Naczynie przykryć papierem, w którym należy zrobić dziurki i zostawić na parę dni w ciepłym miejscu. Po tym czasie zlać kwas przez sitko aby nie było okruchów chleba.
Bardzo ciekawy przepis.
Dziękujemy!