Chrupiąca panierka pokrywająca plastry schabu, a w środku niespodzianka. Kaloryczne, ale dobre.

Dla 3 osób  

Czas wykonania: 40 min. 

Drukuj

   Składniki

• 6 plastrów schabu
• 3 plastry żółtego sera
• 12 plasterków kindziuka lub kiełbasy królewieckiej
• jajko
• mąka
• bułka tarta
• olej do smażenia
• sól, pieprz
• 6 wykałaczek

   Sposób wykonania

Mięso opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem, rozbić tłuczkiem. Posypać solą i pieprzem ale należy pamiętać, że ser i wędlina są już słone. Na każdy kawałek schabu położyć plasterek sera i dwa plasterki kiełbasy. Spiąć wykałaczką, posypać mąką, namoczyć w roztrzepanym jajku i obtoczyć  w tartej bułce. Smażyć na mocno rozgrzanym oleju z obu stron około piętnastu minut.

Moja propozycja:

Znakomitym uzupełnieniem do kotletów chłopskich są ziemniaki duszone posypane koperkiem oraz surówka z selera i jabłka.

Ten pokaz slajdów wymaga włączonego JavaScript.

Smacznego!

ZACHĘCAMY DO KOMENTOWANIA!