Kuleczki mozzarelli otulone delikatnym białym mięsem, owiane aromatem cynamonu. Nietuzinkowe w smaku klopsiki greckie.

Dla 4 osób  

Czas wykonania: 40 min. 

Drukuj

   Składniki

• 400 g mielonego mięsa z piersi indyka
• 1 jajko
• 6 łyżek tartej bułki
• 16 kulek miniaturek sera mozzarella
• 2 ząbki czosnku
• 1 cebula
• 0,5 - 1 łyżeczka cynamonu
• sól, pieprz
• olej do smażenia

   Sposób wykonania

Cebulę obrać i utrzeć na tarce o drobnych oczkach. Mięso mielone zagnieść z jajkiem, czterema łyżkami tartej bułki, czosnkiem przeciśniętym przez praskę, utartą cebulą, solą, pieprzem i cynamonem. Kulki sera mozzarelli osuszyć papierowym ręcznikiem. Dobrze wyrobione mięso podzielić na szesnaście części, każą kulkę sera obkleić masą mięsną i obtoczyć w pozostawionej bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu około dziesięciu minut ze wszystkich stron. Podawać bezpośrednio po przyrządzeniu.

Moja propozycja:

Do greckich klopsików znakomicie pasuje sałatka z pomidorów, sałaty, papryki... kolorowa i chrupiąca. Dobrym uzupełnieniem są frytki lub pieczywo oraz wino Retsina bardzo popularne w Grecji.

Ten pokaz slajdów wymaga włączonego JavaScript.

Smacznego!

Zachęcamy do komentowania!