Szybki i smaczny obiad - indyk w sosie pomidorowym z talarkami kiszonych ogórków oraz piórkami cebuli.

Dla 3 osób   Trudność: łatwa  Czas wykonania: 30 min. 

Drukuj

   Składniki

• 600 g piersi z indyka
• 30 g ogórków kiszonych (3 sztuki)
• 30 g cebuli (2 sztuki)
• 1 puszka z  pomidorami
• 2 łyżki mąki
• 3 łyżki oleju do smażenia
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• sól, pieprz

   Sposób wykonania

Pierś z indyka opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić w grubą kostkę, jak na gulasz. Obydwie cebule obrać i pokroić w piórka, a ogórka w plasterki. Mięso oprószyć solą, pieprzem i mąką. Rozgrzać olej na patelni i obsmażyć kawałki indyka. Pod koniec posypać papryką w proszku. Blenderem zmiksować pomidory z puszki, zalać nimi mięso, przykryć pokrywką i dusić około 15 minut. Dodać piórka cebuli i dusić kolejne pięć minut. Na końcu dodać kiszone ogórki, wszystko razem zamieszać i chwilkę pogotować.

Jeśli ogórki kiszone są domowe - własnego wyrobu, można dodać parę łyżek wody od kiszenia do sosu. Wówczas smak będzie bardziej wyrazisty.

Moja propozycja:

Indyk w sosie pomidorowy bardzo dobrze smakuje z kaszą jaglaną. Równie dobrymi dodatkami będą inne kasze, ryż, ziemniaki czy pieczywo.

Ten pokaz slajdów wymaga włączonego JavaScript.

Smacznego!

Zachęcamy do komentowania!