Filet z kurczaka w zalewie po ogórkach kiszonych, takie proste a jakże smaczne.

Dla 3 osób   Trudność: łatwa  Czas wykonania: 30 min. 

Drukuj

   Składniki

• 3 filety z kurczaka
• 1 jajko
• 1 - 2 łyżki mąki pszennej
• woda po kiszonych ogórkach ok. 0,5 litra
• olej do smażenia
• 1 łyżka masła
• sól, pieprz

   Sposób wykonania

Filety z kurczaka umyć, osuszyć, włożyć do szklanego naczynia i zalać wodą po kiszonych ogórkach. Naczynie szczelnie przykryć, włożyć do lodówki na pare godzin, najlepiej na noc, wówczas mięso dobrze przejdzie aromatem kiszonych ogórków i nabierze lekko kwaskowego smaku. Następnego dnia filety osuszyć papierowym ręcznikiem, oprószyć solą i pieprzem oraz obsypać mąką pszenną. Na duży talerz wbić jajko i dobrze roztrzepać. Na patelni rozgrzać olej, a następnie dodać masło. Maczać filety w jajku i wkładać na rozgrzany tłuszcz. Smażyć z obu stron po parę minut.

Moja propozycja:

Filet z kurczaka w zalewie po ogórkach kiszonych jest wyrazisty w smaku. Dobrze komponuje się z duszonymi ziemniakami posypanymi nasionami słonecznika oraz łagodnymi warzywami: gotowaną marchewką i brokułami.

Ten pokaz slajdów wymaga włączonego JavaScript.

Smacznego!

Zachęcamy do komentowania!