Słoneczna dynia słodko-kwaśna pachnąca goździkami i cynamonem wspaniałym dodatkiem do mięs, serów, ryb.

 Ok. 10 średnich słoików

Czas wykonania: 120 min. 

Drukuj

   Składniki

• 4 kg dyni
• 1 kg cukru
• 0,5 litra octu (spirytusowego 10%)
• 2 łyżeczki cynamonu
• 2 łyżeczki goździków

   Sposób wykonania

Dynię umyć, usunąć miękki miąższ i pestki, obrać. Pokroić w grubą kostkę na około 2,5 centymetra. Włożyć do dużego garnka, zalać octem a na wierzch wsypać cukier. Tak przygotowaną dynię pozostawić na parę godzin (np. na noc). W tym czasie dynia puści sok ale będzie jędrna i nie rozgotuje się podczas dalszej obróbki. Następnego dnia dodać do garnka cynamon, goździki i wszystko razem chwilę pogotować. Włożyć do wyparzonych słoików  i pasteryzować około 20 minut.

Moja propozycja:

Dynia słodko-kwaśna jest znakomitym dodatkiem do mięs, serów, ryb wzbogacając dietę w zimowym czasie.

Ten pokaz slajdów wymaga włączonego JavaScript.

Smacznego!

ZACHĘCAMY DO KOMENTOWANIA!