Ciemna czekolada, słoneczne owoce: łatwy i szybki w wykonaniu czekoladowy placek z mango.

 Blaszka: 32 cm x 35 cm  

Czas wykonania: 30 min. 

Drukuj

   Składniki

• 3 całe jajka
• 180 g cukru (1 szklanka)
• 1 szklanka śmietany 12%
• 500 g mąki
• 2 łyżki kakao
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
• 450 g mango (może być mrożonka)

• 125 g masła
• 180 g cukru (1 szklanka)
• 160 g mąki (1 szklanka)
• 2 łyżki kakao

   Sposób wykonania

Jeśli mango jest mrożone należy je rozmrozić. Najpierw należy przygotować kruszonkę. W rondelku stopić masło, dosypać cukier i mieszać na wolnym ogniu aż się kryształki cukru rozpuszczą. Następnie dodać kakao i mąkę, dokładnie wymieszać. Kiedy będzie masa stygnąć należy pokruszyć ręką, aby nie powstała zwarta bryła.

Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia. Umyć jajka, wbić do miski, dodać śmietanę i cukier, wymieszać. Następnie dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao, wyrobić ciasto przez parę minut mikserem. Przełożyć na blaszkę, równomiernie rozprowadzić, poukładać kawałki mango i posypać czekoladową kruszonką. Piec w temperaturze 175°C przez 20 minut.

Smacznego!

ZACHĘCAMY DO KOMENTOWANIA!