Dużo cynamonu, dużo migdałów i dużo przyjemności podczas jedzenia. Dwukolorowe, świąteczne ciasto cynamonowe.

 Tortownica: 28 cm  

Czas wykonania: 70 min. 

Drukuj

   Składniki

• 5 jaj
• 160 g mąki pszennej (1 szklanka)
• 90 g cukru (0,5 szklanki)
• 125 g masła
• 3 łyżki powideł śliwkowych
• 1 opakowanie cynamonu (3 łyżki)
• 1 cukier waniliowy
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej

• 125 g masła
• 90 g cukru (0,5 szklanki)
• 200 g płatków migdałów
• 500 g mleka zagęszczonego, niesłodzonego

   Sposób wykonania

Dno tortownicy wyłożyć papierem do pieczenia, a boki wysmarować tłuszczem i obsypać mąką. Masło rozpuścić w rondelku. Jajka, cukier, płynne masło, mąkę i sodę ubijać mikserem aż powstaną pęcherzyki powietrza. Następnie należy dosypać cynamon, dołożyć powidła i jeszcze chwilę miksować. Ciasto przelać do przygotowanej tortownicy, wyrównać.  Wstawić do piekarnika nagrzanego na 180°C i piec około 30 minut.

Migdały posiekać na deseczce nożem, ale nie bardzo drobno, niech będą widoczne kawałki. Do rondla włożyć masło, cukier, mleko zagęszczone, migdały i doprowadzić do wrzenia. Następnie zmniejszyć ogień i dalej gotować od czasu do czasu mieszając. Mleko musi odparować, a polewa zgęstnieć. Ciepłą masę migdałową rozprowadzić na  wystudzone ciasto.

Ten pokaz slajdów wymaga włączonego JavaScript.

Smacznego!

ZACHĘCAMY DO KOMENTOWANIA!