Młody bób pachnący lubczykiem, polany skwierczącym wędzonym boczkiem, wzbogacony sadzonymi jajkami. Prosty i smaczny obiad na gorące dni.

Dla 2 osób  

Czas wykonania: 30 min. 

Drukuj

   Składniki

• 500 g bobu
• 100 g boczku wędzonego
• 2 ~ 3 gałązki lubczyku
• sól
• 4 jajka
• 1 łyżeczka oleju

   Sposób wykonania

Bób i gałązki lubczyku opłukać, zalać wodą, ugotować. Pod koniec gotowania posolić. Boczek wędzony pokroić w słupki, usmażyć. Można do boczku dodać pokrojoną cebulkę. Oddzielnie usmażyć jajka na łyżeczce oleju. Po ugotowaniu odcedzić, przełożyć na talerze, polać skwierczącymi skwarkami i dołożyć sadzone jajka. Znakomitym dodatkiem do takiego obiadu jest maślanka. Tak przygotowana potrawa stanowi regionalne danie wielkopolskie.

Moja propozycja:

Bób ugotowany z lubczykiem można podawać do barszczu lub kapuśniaku ze słodkiej kapusty. Można go również zaserwować do mięs.

Ten pokaz slajdów wymaga włączonego JavaScript.

Smacznego!

ZACHĘCAMY DO KOMENTOWANIA!